Cette semaine, je vous propose un wok aux crevettes et brocolis. Pour cela, il vous faudra 500g de crevettes, 2 carottes, 1 brocolis, des nouilles sautées, du citron vert, sauce thaï, huile de sésame.

Wok

 

Je décortique les crevettes, je coupe le brocolis en bouquets que je lave, je coupe les carottes en bâtonnets. Je prépare les nouilles, cette fois j'avais utilisé des nouilles violettes (trop belles!!), je rappelle comment on fait : on fait bouillir de l'eau dans une grande casserole et on plonge 2min les nouilles, puis on les égoutte. Une fois, les nouilles prêtes, je fais chauffer de l'huile de sésame dans le wok, et j'y ajoute les crevettes, le brocolis et les carottes, je les saisis quelques minutes, puis j'ajoute les nouilles et un petit jus de citron pour finir j'arrose de sauce thai.