09 janvier 2013

Les Meringues de Maman Cane

Suite à la galette des rois il me restait 3 blancs d'œuf. J'en ai fait des meringues. Pour les faire, j'ai mis mes 3 blancs d'œuf dans un saladier, j'y ai ajouté de l'arôme de mangue et je les ai monté en neige, j'ai ajouté quelques gouttes de colorants ivoire, puis 150 g de sucre glace en continuant de battre.       Une fois les blancs bien fermes, je les ai mis dans la poche à douille, j'ai fait des petites tas sur une plaque recouverte de papier de cuisson, que j'ai mis au four a 100°C pendant 1h15 ! ... [Lire la suite]
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08 janvier 2013

Tiens, on savait pas quoi faire aujourd'hui !

Ce matin , papa Canard s'est réveillé avec un très très TRES mal de dos... Aie, aie, aie !! Ok mon chéri, tu ne fais rien aujourd'hui et tu appelles tout de suite ton super-super héro : ton ostéo ! Rendez-vous pris pour 13h. Sauf que papa Canard avait décidé de rentrer du bois. Ah oui, effectivement... C'est embêtant.parce qu'en plus la brouette nous a lâché le week-end dernier.    Adieu, belle brouette !!! Papa Cane s'empresse d'aller voir son sauveur pendant que nous prions pour qu'il le remette d'aplomb. Quand... [Lire la suite]
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07 janvier 2013

Au marché, j'ai acheté des légumes, des légumes...

Au marché, j'ai acheté des légumes plein mon panier ! Samedi matin, nous sommes partis de bonne heure au marché des capucins à Bordeaux city. Yes ! Depuis le temps que je voulais y aller mais pas facile de trainer toute la p'tit' famille un samedi matin au marché... Mais ça y est tout le monde est dans la voiture, et nous sommes en route. Après avoir cherché pendant 10 min une place non payante aux alentours, nous nous sommes résignés à nous diriger vers le parking payant dans lequel il ne restait plus que 8 places ! Payant... [Lire la suite]
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07 janvier 2013

Poêlée de légumes à la japonaise façon Maman Cane

Avec les légumes achetés au marché des capucins (voir post correspondant) nous nous sommes préparer une poêlée de légumes à la japonaise ! Pour cela, il vous faudra :   1kg de carottes, 1 ou 2 pommes de terre par personne 1 ou 2 navets par personne (ca faisait bien longtemps que je n'avais pas mangé de navets!) 1 oignon 2 cuillère à soupe de miel de l'huile de sésame ou d'olive de la sauce thai   J'épluche mes légumes. Je coupe les carottes en toutes fines rondelles (Merci Mon Magimix adoré !). Je coupe... [Lire la suite]
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04 janvier 2013

Le sauté de veau façon Maman Cane

Sauté de veau pour 4 adultes 1 kg de sauté de veau 1/2 chorizo  8 pommes de terre 1 boite de concentré de tomate 1 gousse d'ail 1 oignon Eplucher les pommes de terre, les couper en gros morceaux ainsi que la viande. Couper le chorizo en tranches. Eplucher et émincer l'oignon et l'ail (moi depuis que je les achète déjà prêt au rayon surgelé, ça m'a changé ma vie de cuisinière !). Faire dorer dans un faitout avec de l'huile, les morceaux de viande, puis ajouter l'oignon et l'ail. Ajouter ensuite 30cl d'eau et une... [Lire la suite]
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04 janvier 2013

Une journée ordinaire de vacances dans ma p´tite famille nombreuse.

Ça y est Papa canard a dû repartir travailler, snif snif …  Et, ca y est, il me manque :  - une paire de bras, pour notamment porter Caneton n°3, qui réclame les bras à longueur de journée.  - une voix grave d'homme qui impressionne. D'ailleurs une étude américaine a prouvé que plus l'homme était fort, plus la voix était grave, par déduction ma voix de fillette n'effraie pas du tout mes 3 canetons, et pour cause !!! - et aussi 30cm ! Et oui c'est pareil ça, qui voulez-vous que j'impressionne moi avec mon 1m60 ? ... [Lire la suite]
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04 janvier 2013

La même journée, version Maman cane toute seule

Réveil à 8h30. Les enfants sont tellement déçus de pas avoir leur père qu'ils se lèvent le plus tard possible !  On traine ensemble devant la télé, puis je prend les commandes pour le p'tit déjeuner, que j'apporte sur la table basse devant la télé, c'est les vacances, quand même ! On traine ensemble, puis ils partent jouer tous les 3 au papa et à la maman, c'est leur jeu de rôle préféré, en ce moment. Caneton n°3 est le papa, je me demande bien comment il arrive à jouer avec un papa qui sait pas encore parler et qui comprend pas... [Lire la suite]
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04 janvier 2013

Mais qui se cachent derrière cette p'tite famille nombreuse ?

Le Caneton n°1 c'est Paul. 6 ans en 2012.    Le Caneton n°2, c'est Charles. 3 ans en 2012.          Le Caneton n°3, c'est Grégoire. 1 an en 2012.         Voilà, ce que ca donne :        Puis viennent, Papa canard et Maman cane qui gèrent cette belle p'tite famille nombreuse.          Après de nombreux déménagements, nous avons posé nos valises depuis 1 an et demi en Aquitaine, près de Bordeaux,... [Lire la suite]
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03 janvier 2013

Les farcis de Maman cane

  J'adore les tomates farcies et avec le temps j'ai un peu élargie ma gamme. Aujourd'hui j'ai fait des poivrons farcis. Pour cela, il vous faudra par personne : 1 poivron, 1 carotte, 1/2 oignon, 1 petit navet, 1/2 pommes et 80g de chair a saucisse.  Je pèle mes carottes, mes oignons, mes navets et mes pommes. Un peu coup de robot et ils sont tous râpés. Je les fais revenir avec la chair à saucisse dans une poêle, et re dans le robot, ils sont tous hachés. Je vide mes poivrons, je les garnis de farce et j'enfourne... [Lire la suite]
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