01 décembre 2014

Ah ! Mes eleves sont extraordinaires …

  Entre une élève qui ne vient pas en cours parce qu'elle vient d'apprendre que le chien de ses parents est décédé et l'autre qui se met à pleurer au milieu de mon cours, qui sort en courant et qui provoque "une émeute" entre ses copines qui voulaient toutes la rejoindre !! C'est bon, j'ai bien retrouvé mes élèves !!        Je suis en pleine correction des épreuves blanches et je crois que mes préférés sont en économie : - "Ryanair siphonne l'argent public dans les aéroports" !?! - "une fois le client... [Lire la suite]
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28 novembre 2014

Du pain en 5 min

Alors là, je dis Oui, je dis Bravo, je dis Encore ...  Je dis tester le ! Pour le pain, il vous faudra : 375g de farine T45, 300ml d'eau tiède, 12g de levure fraîche et1,5 cac de sel    Dans un saladier, j'émiette la levure puis j'ajoute l'eau et je la dissoud. Puis je verse la farine et le sel. A l'aide d'une cuillère en bois, je mélange le tout jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Je saupoudrer le dessus de la pâte de farine, je couvre avec un torchon propre et fariné puis je laisse... [Lire la suite]
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26 novembre 2014

Les matins … façon … Maman cane/Papa canard !

Les matins version maman Aujourd'hui vous allez vraiment découvrir mon quotidien. Mon réveil sonne à 7h mais en fait il ne sonne jamais, y en a toujours un qui me réveille avant et qui débarque dans mon lit pour un câlin ou pour obtenir la permission de regarder un dessin animé.  Bon, mais c'est pas parce que je suis réveillée que je me lève ! D'ailleurs y a des matins (ceux qui suivent une nuit mouvementée en fait tous les matins !) ou c'est plus durs, bcp plus durs ou j'ai juste l'impression qu'il me manque... [Lire la suite]
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04 novembre 2014

Buns façon Maman cane

Pour faire des buns, il vous faudra : 2 pâtes brisée, 3 tranches de jambon blanc, du fromage frais ail et fines herbes, et du fromage râpé. J'étale une pâte, je dessine des ronds avec un verre, j'étale le fromage frais, je mixe le jambon et je l'ajoute sur le fromage, je parsème de fromage râpé (en fait on met ce qu'on veut dedans !) et je recouvre de l'autre pâte brisée. Ensuite il me reste plus qu'à découper mes ronds et faire cuire dans le four.          
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31 octobre 2014

Nouvelle alimentation

 Parce que c'était trop fastoche d'organiser le quotidien de notre famille, nous avons décidé de complexifier un peu la donne !! Depuis septembre, nous avons supprimé tous les produits laitiers à base de lait de vache de notre alimentation... Bonjour galère ! Mais bon, c'est pour notre bien ! Nous réalisons un test scientifique expérimental ! Il semblerait que les protéines de lait de vache soient mauvaises pour la sphère ORL et comme ici nous avons une carte de fidélité chez tous les ORL du coin, qui doivent... [Lire la suite]
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29 octobre 2014

Occupation vacances - Acte 2

Alors passons aux choses sérieuses, pour faire la pâte à modeler façon Maman cane, il vous faudra :  - 1 verre de farine - 1/2 verre de Maïzena - 1/4 verre de sel - 1 verre d’eau - 2 cuillère à soupe d’huile d’olive - du colorant alimentaire   Je mélange la farine avec le sel et la Maïzena, je rajoute un verre d’eau et je mélange bien jusqu’à ce que ce soit homogène. Puis je rajoute l’huile d’olive, le colorant et je mélange bien pour les incorporer. Une fois la pâte uniforme je la verse dans une casserole et je la... [Lire la suite]
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27 octobre 2014

Changement d'heure ... L'horreur !!

On recule ou on avance d'une heure ? On gagne ou on perd du sommeil ? Ah ah ah... C'te bonne blague !!!!   De toute façon quand t'es parents tu gagnes jamais de sommeil ! C'est quoi cette connerie de changer d'heure tous les 6 mois !! Je hais ce weekend et la semaine qui va suivre ! Et quand je vois mes "amis" Facebook déjà devant leur écran à 6h le dimanche matin, je me dis que je dois pas être la seule !!!  Pourtant on les a briffé hier soir "demain on se décale d'une heure, on veut pas vous voir avant... [Lire la suite]
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26 octobre 2014

Feuilleté des vacances

Bon, là, nous ne sommes plus chez Dubern mais chez les Canard ... Voici le feuilleté des vacances et pour faire celui ci vous aurez besoin d'une pate feuilletée toute prête (non, je ne m'amuse pas à faire ma propre pate feuilletée !!), des saucisses Knack, du fromage en tranches et de la chapelure ... Ca sent bon, le truc bien grasouille...  Vous déroulez la pate feuilletée, vous la coupez en grands rectangles, triangles,... Vous y deposez une saucisse, ou des bouts de saucisses ... Une tranche de fromage ... On ferme le... [Lire la suite]
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24 octobre 2014

Nouvelle adresse gastro à Bordeaux - Devinette

Hier soir, nous avons testé une nouvelle adresse sur Bordeaux... une institution bordelaise... une maison fondée en 1894... en plein centre ville ... avec vue sur Tourny ... Le D ... ?????         ... Nous sommes allés diner chez Dubern ... Le chef et son équipe visent l'étoile, alors foncez avant que les prix explosent. Daniel Gallacher, le chef, originaire de Glascow, il a notamment travaillé chez Ducasse. Il aime cuisiner les classiques en y ajoutant sa touche personnelle et nous a proposé en entrée une... [Lire la suite]
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22 octobre 2014

Occupation vacances - Acte 1

Bien que se soit des Canetons, ils adorent jouer aux perles ... Et cette semaine, nous avons fait des dessous de verre très design !        Ca les a occupé un bon moment ... A vous de jouer ... Et je pense savoir que ces petites perles bien chiantes à ramasser quand un Caneton (n°3 par exemple !) les a fait tomber "sans faire exprès !" se retrouveront quand même sous le sapin pour le plus grand bonheur des petits et des grands (tranquillitééééé...)  
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