Maman Cane et sa p'tite famille nombreuse

21 février 2014

Tartiflette norvégienne … Façon maman cane

Très simple, il vous faudra : 1kg de pommes de terre, 4 tranches de saumon fumé ou de truite, 200g de comté, 1 oignon et 50 cl de crème fraiche J'épluche et tranche les pommes de terre en lamelles (avec mon Magimix !), j'émince l'oignon et je coupe le...

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19 février 2014

Tarte châtaigne et chocolat

Cette tarte est une tueurie. Alors pour faire cette tueurie, il vous faudra : 140g de cookies nougatine et chocolat, 30g de beurre, 100g de chocolat noir, 100g de chocolat au lait, 12,5 cl de crème fraiche liquide et 4 c.à s. de crème de marron. J'écrase...

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15 février 2014

grilled cheese Pesto chèvre

Une amie m'a fait découvrir les grilled cheese l'an dernier, et après avoir testé le champignon/mozza, je rêvais d'en découvrir un autre. Mais les Canetons ne sont fan, du coup j'ai trouvé la solution : je leur fais des croques monsieur normaux et nous...

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31 janvier 2014

Saucisses spaghettis

Aujourd'hui nous avons testé une recette pour les enfants, des saucisses avec des spaghettis !! C'est pas compliqué, j'ai pris des spaghettis, je les ai coupé en 2. J'ai coupé les saucisses en morceaux et j'ai inséré 6 ou 7 spaghettis dans un morceau...

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23 janvier 2014

Chouquettes au petit déj ...

Ici on mange des chocolatines sauf que Caneton n°2, très difficile, n'aime pas ça, ni les croissants, ni les pains aux raisins, ni les chaussons aux pomme !! Tiens d'ailleurs en Martinique, j'ai mangé un chausson aux goyaves, délicieux !! Du coup, ca...

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20 janvier 2014

Biscuit moutarde comté

Les Canetons se ruant sur les biscuits apéro, ce soir on en a fait notre dîner. Et pour cela, j'ai réalisé des biscuits à la moutarde et au comté. Pour faire ces biscuits, il vous faudra : 125 g de comté râpé, 110 g de beurre mou, 1 jaune d'oeuf, 3 cs...

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17 janvier 2014

Poulet au jus d'orange…façon Maman cane

Pour faire le poulet au jus d'orange, il vous faudra : du poulet (!) 2 gousses d'ail 1 oignon 15 cl d'huile (celle que vous voulez !) 50g de beurre 3 c. à s. de colombo 40 cl de jus d'orange sel, poivre (évidemment !) Je prépare une marinade : huile,...

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15 janvier 2014

Le pain irlandais

Pour faire ce pain, il vous faudra 190g de farine, 1 pincée de sel, 90g de beurre, 50ml d'eau ça c'est pour faire la pâte. 10 tranches de bacon, des épinards surgelés à la crème, 3 pommes de terre et du fromage râpé. Je fais la pâte que je laisse un petit...

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22 décembre 2013

Beignets de légumes….

... ou comment faire manger des légumes à Caneton n°2 !! Canetn n°2 est difficile, il n'aime que la viande, les pates et les haricots verts... C'est bien, équilibré mais limité !!! Je me suis donc lancée dans la confection de beignets de céleri rave (mais...

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17 décembre 2013

Soupe à la carotte façon Maman cane

En prévision de prochaines vacances ensoleillées, nous faisons le plein de beta carotène d'où la soupe à la carotte améliorée. Pour faire ce sublime velouté, il vous faudra 6 carottes, 30g de beurre, une gousse de vanille et 100 ml de crème fraiche. Je...

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