Maman Cane et sa p'tite famille nombreuse

13 juillet 2013

Muffins jambon olives

A toutes les mamans qui doivent préparer les déjeuners de leurs Canetons pendant les vacances, voici une idée de gateaux salés !! Il vous faudra : 3 oeufs, 150gr de farine, 1 sachet de levure, 125ml de lait tiède, 100ml d'huile de tournesol, 100gr de...

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1 juillet 2013

Tartelettes aux framboises...

Pour faire ces belles tartelettes, il vous faudra faire une pâte brisée, pour cela il vous faudra : 300 g de farine, 150 g de beurre en dés et en pommade, 3 c. à s. de sucre et 8 cl de lait tiède. Je mélange la farine et le sucre dans un plat. J'ajoute...

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30 juin 2013

Tiramisu framboises-spéculos

Papa canard voulait absolument un tiramisu pour son anniversaire, alors pour changer je lui ai préparé un timarisu à la framboise et aux spéculos. Il vous faudra pour 6 tiramisu : 50 g de mascarpone, 1 gousse de vanille, 10 Speculos, 1 barquette de framboises...

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24 juin 2013

Tartinade de poivrons ... rrrooooouuuugggeeees

Pour faire cette tartinade, il vous faudra 3 poivrons rouges, 100g de chèvre frais, 100g de pignons (ou pas !), 1 échalote hachée, 2 gousses d’ail hachées, 1 c.à s. de sucre roux, le jus d’un demi citron, 1 c. à c. de paprika, de l’huile d’olive et de...

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13 juin 2013

Cake tout chocolat... façon Maman cane

Pour faire un cake tout chocolat qui fond dans la bouche, il vous faudra : 1 œuf, 140g de sucre, 55g d’huile de pépins de raisin (parce que c'est celle qui est la plus neutre, mais ça marche aussi avec l'huile de tournesol, un peu moins avec l'huile d'olive;-)...

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6 juin 2013

Tatin au magret de canard façon maman cane

Pour faire ce délicieux tatin, il vous faudra des tranches de magret fumé, 2 pommes de terre, 3 pommes et une pâte feuilletée (soit vraiment pas grand chose !) Je déroule la pâte feuilletée pour récupérer le papier sulfurisé, que j'installe au fond de...

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3 juin 2013

Pour les choux façon Maman cane

Pour les choux façon Maman cane, il vous faudra : 125g d'eau, 125g de lait, 5g de sel, 5g de sucre, 125g de beurre, 165g de farine et 250g d'oeufs entiers Je porte à ébullition le lait, l'eau, le sel, le sucre et le beurre. Hors du feu, j'ajoute la farine...

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26 mai 2013

Tarte aux poivrons rouges façon Maman cane

Tarte aux poivrons rouges avec une pâte brisée au lait de riz. Pour la pâte brisée, il vous faudra : 200g de farine d'épeautre, 50g de beurre, 9cl de lait de riz et 2 pincées de sel. Je prépare la pâte, je mets tous les ingrédients dans le robot et je...

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13 mai 2013

Muffins alphabétiques

Pour le gouter, je vous propose des muffins fourrés au carambar... hummmmmmm... Pour faire les muffins, il vous faudra : 2 oeufs, 120g de sucre, 140g de farine, 120g de beurre fondu, Un sachet de levure, 4 c.a. s. de lait et 4 carambars. Je mélange les...

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12 mai 2013

Les gaufres de pommes de terre

Dans notre p'tite famille nombreuse, nous avons LE spécialiste des gaufres... Papa canard ! Mais cette fois, c'est moi qui m'y colle. Pour faire les gaufres de pommes de terre façon Maman cane, il vous faudra : 500g de pommes de terre, 150g de fromage...

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