19 juin 2020

Le number cake ... sans nombre !

Ca faisait bien longtemps que je voulais me lancer dans la réalisation d'un number cake. Et je l'ai fait ! I did it ! Pour l'anniversaire de Cyril, sans nombre pour ne pas trop nous rappeler que les années passent (trop vite !) C'est pas si compliqué que ça mais c'est long... une 1ère préparation pour les biscuits que j'ai choisi de faire sec. Une 2ème préparation pour la crème blanche tout autour, j'ai choisi une crème diplomate. Une 3ème préparation pour donner du goût à mon gâteau, j'ai fait un lemon curd (J'adoooorreeeee....).... [Lire la suite]
Posté par emiliebaumann à 07:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

02 avril 2020

Le pulled pork ... façon Emmanuelle

Voici la vraie recette, celle avec Ce résultat Il vous faudra 1,5 kg de rôti de porc dans l'échine (VOUS AVEZ COMPRIS ? ... pas comme moi) 2 oignons 3 cuillières à soupe de miel 2 cuillières à soupe de vinaigre balsamique 200 ml de sauce barbecue 100 ml de ketchup 2 cubes de bouillon 2 cuillières à soupe d'huile d'olive J'ai émincé les oignons. Ensuite dans une cocotte avec l'huile, j'ai coloré le rôti et j'ai ajouté les oignons. Dans un bol, je prépare la sauce avec le miel, le ketchup, la sauce bbq, le... [Lire la suite]
Posté par emiliebaumann à 16:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
02 avril 2020

Les cookies à la pistache ... façon Maman cane

Il me restait des pistaches et comme j'en profite pour vider les placards, je me suis dit ... que puis-je faire de ces pistaches ? ... Des cookies ... Alors pour 10 cookies, il vous faudra : 50g de pistaches 100g de beurre mou 50g de sucre 100g de farine J'ai d'abord mis lespistaches sur la plaque du four et je les ai mises sous le grill quelques minutes (attention ça va vite !). Bien grillées, je les ai ensuite coupées en 4 ou en 2. J'ai mélangé tous les ingrédients et j'ai formé des boules avec la cuillère à glace, ensuite... [Lire la suite]
Posté par emiliebaumann à 08:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
11 octobre 2019

Les danettes au chocolat ... façon Maman cane

Les yaourts comptant un peu chers ici, j’innove et j’ai testé et approuvé la recette de la danette au chocolat. Pour cela, il vous faudra 500 ml de lait, 70g de sucre, 30g de cacao amer, 20g de chocolat en poudre sucré, 20g de maizena et 2 cuillère à soupe de crème entière semi-épaisse. Pour faire la danette chocolat façon Maman cane, je fais chauffer le lait dans une casserole à feu moyen, je remue avec un fouet tout en ajoutant le sucre, le cacao, le chocolat et la maïzena. Une fois le mélange bien lisse, je touille. Au bout... [Lire la suite]
Posté par emiliebaumann à 18:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
28 août 2019

Des chouchous...

Après les chouchous légumes, voici les chouchous pour le gouter, beaucoup plus appréciés par tout le monde ! Il faut de petites cacahuètes non salées et crues, avec des petites peaux c'est encore mieux, pas celles de l'apéro ! C'est hyper simple, il faut 2 verres de cacahuètes, 1 verre de sucre et 1 verre d'eau, c'est hyper simple. On met tout dans la poêle et on laisse sur feu doux pendant 45 min environ.  Quand l'eau devient marron, il faut commencer à surveiller sérieusement. Le mélange devient sableux, le sucre... [Lire la suite]
Posté par emiliebaumann à 18:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,