16 février 2013

Crème de chou-fleur façon Maman cane

Mes Canetons adorent le chou-fleur, je viens de tester une nouvelle recette, il s'agit d'une crème de chou-fleur.  Pour une crème de chou-fleur pour 4 personnes, il vous faudra 1 chou-fleur, 10cl de crème fraiche (épaisse ou liquide), un cube pour bouillon de légumes et des tomates séchées.   J'ai découpé le chou-fleur en bouquets, je les ai lavé puis mit dans une cocotte avec 10g de beurre, je les fais revenir 5min. Puis je verse 50cl d'eau et le cube de légumes. Je laisse mijoter couvert pendant 20min. Ensuite, je mixe,... [Lire la suite]
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30 janvier 2013

Faire sa crème de jour

Aujourd'hui un post très pratique : une recette simple et pleine d'astuces pour faire sa crème hydratante maison. On m'appelle Biogirl, c'est pas pour rien mais depuis notre installation en Gironde, je suis loin de tout et notamment des magasins bio, même si les sites internet restent accessibles, j'aime comme beaucoup choisir et voir ce que j'achète.  Pour faire une crème de jour, il vous faudra : une base aqueuse, une base huileuse et un liant (comme les jaunes d'œufs pour la mayonnaise !)     Pour la base... [Lire la suite]
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