15 mai 2017

Gaufres liégeoises ... façon Maman Cane

C'est le temps du goûter, un goûter que les enfants adorent ce sont les gaufres liégeoises, je n'aurai jamais imaginé que c'est si simple à faire. Pour 12 gaufres liégeoises façon Maman Cane, il vous faudra : 400g de farine 1,5 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée 140 ml de lait 2 œufs 1 sachet de sucre vanillé ½ cuil. à c. de sel 400 g de farine 160g de beurre 150 g de sucre perlé Je mets tous les ingrédients dans le bol du robot sauf le beurre et le sucre perlé. Je pétris à l'aide du crochet, au bout de 5 min... [Lire la suite]

16 septembre 2015

Pains au chocolat ... façon Maman Cane

Petite recette de pains au chocolat quant on n’a pas de boulangerie à proximité, et pas le temps de faire une pâte feuilletée. Pour les pains au chocolat ... façon Maman Cane, il vous faudra : 500g de farine, 80g de sucre, 160g de beurre mou, 240ml de lait tiède, 2 sachets de levure de boulangerie, 1 cac de sel et du chocolat Je prépare dans un saladier la farine et le sucre. Je fais un puit et j'y ajoute le levain, je mélange puis pétris jusqu'à ce que ça ne colle plus. Ensuite je laisse lever 2h sous un torchon. Une fois la... [Lire la suite]
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14 mai 2015

Tartelettes rhubarbe et fraises... façon maman Cane

Deux défis dans cette recette : - faire manger de la rhubarbe à 4 Canetons - et tester une recette plus saine  Pour ces tartelettes façon Maman Cane, il vous faudra 160 g de farine, 20 g de sucre, 50 g de purée d’amande (ou pour ceux qui aime moins le sucre, de la purée de sésame), 2 c. à s. d’huile d’olive, 3 tiges de rhubarbe et 8 fraises Dans le saladier, je met la farine, 1 pincée de sel et le sucre. Puis j'incorpore la purée d’amande et l’huile. Je sable du bout des doigts et je rajoute de... [Lire la suite]
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05 décembre 2014

Oatmeal cookies ... façon Maman Cane

J'adore ces cookies, je mangerai toute la pate crue !  Pour faire les cookies oatmeal façon Maman cane, il vous faudra : 120 g de flocons d'avoine, 240 g de farine, 2 oeufs, 1 sachet de levure, 1 sachet de sucre vanillé, 120 g de pépites de chocolat, 150 g de sucre roux, 75 g de beurre mou et 40 g de margarine. Je mélange les flocons, la farine et le sucre (vanillé et roux), puis je malaxe à la main avec les oeufs, la levure, le sucre et la margarine, j'ajoute... [Lire la suite]
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