25 février 2013

Wok crevettes brocolis

Cette semaine, je vous propose un wok aux crevettes et brocolis. Pour cela, il vous faudra 500g de crevettes, 2 carottes, 1 brocolis, des nouilles sautées, du citron vert, sauce thaï, huile de sésame.   Je décortique les crevettes, je coupe le brocolis en bouquets que je lave, je coupe les carottes en bâtonnets. Je prépare les nouilles, cette fois j'avais utilisé des nouilles violettes (trop belles!!), je rappelle comment on fait : on fait bouillir de l'eau dans une grande casserole et on plonge 2min les nouilles, puis on les... [Lire la suite]
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19 février 2013

Le Wok de la semaine

Voici une recette simple et efficace comme je les aime. Il vous faudra : 2 filets de poulet, une carotte, de la sauce thaï, huile de sésame, des nouilles chinoises.   Je coupe très finement le poulet et les carottes. Je fais bouillir de l'eau, et je trempe les nouilles pendant 3 min. Je fais chauffer l'huile dans le Wok puis je verse légumes et poulet, je fais sauter tout ce petit monde quelques minutes. Pour finir, j'ajoute les nouilles et quelques instants avant de servir je verse 2 c.a s. de sauce thaï.  Et... [Lire la suite]
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07 janvier 2013

Poêlée de légumes à la japonaise façon Maman Cane

Avec les légumes achetés au marché des capucins (voir post correspondant) nous nous sommes préparer une poêlée de légumes à la japonaise ! Pour cela, il vous faudra :   1kg de carottes, 1 ou 2 pommes de terre par personne 1 ou 2 navets par personne (ca faisait bien longtemps que je n'avais pas mangé de navets!) 1 oignon 2 cuillère à soupe de miel de l'huile de sésame ou d'olive de la sauce thai   J'épluche mes légumes. Je coupe les carottes en toutes fines rondelles (Merci Mon Magimix adoré !). Je coupe... [Lire la suite]
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