Ca fait plusieurs mois que je fais cette recette et c'est une totale réussite. Pour cela, il vous faudra : 500g de farine - 75g de sucre - 20g de levure de boulanger fraiche ou 5/6g de la même en sachet - 250ml de lait tiède - 100g de beurre fondu - 1...

Voici un petit souvenir de notre passage à Lyon : un Saint-Genix ou de la brioche aux pralines. Un vrai délice que mes Canetons me réclament souvent ! Il vous faudra : 250g de farine 125g d’oeufs entiers (il faut les peser bien sûr) 25g de lait frais...