Maman Cane et sa p'tite famille nombreuse

Pour l'apéro, je vous propose une recette du pain pita. Pour cela, il vous faudra : 600 g de farine blanche, 30 cl d'eau, 5 cl d'huile d'olive, 1 c. à c. de sel, 1 c. à c. de sucre et 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée.

Je réhydrate la levure en y ajoutant l'eau tiédie avec le sucre. Je mélange la farine et le sel et j'y ajoute la levure réhydratée ainsi que l'huile d'olive. Je pétris le tout et je laisse lever pendant 1h30 ou plus, il faut que ça double de volume.
Je forme des boules et je les placer très espacées les unes des autres sur une plaque enfarinée. Je laisse à nouveau pendant une ½ h.
J'aplatis les boules afin d'obtenir des galettes fines et je les saupoudre de farine.
Je préchauffe la poêle à feu vif, je fais fondre un peu de beurre, puis je baisse à feu moyen pour commencer la cuisson. Je fais cuire 3 à 5 minutes de chaque coté sur feu faible à moyen.

C'est un délice !

N'ayant pas de friteuse et ne raffolant pas de tout ce qui est frit, mais adorant les beignets, voici une recette de beignets au four, vraiment sympa. Pour cela, il vous faudra : 320 g de farine, 14 g de levure fraîche ou 5/6 g sèche, 12 cl de lait entier, 20 g de beurre, 50 g de sucre en poudre, 3 cl d'eau de fleur d'oranger, 1 œuf, 1 pincée de sel et du beurre fondu + sucre ( pour la finition )

Je fais tiédir le lait, j'ajoute le sucre et le beurre, je laisse chauffer jusqu'à ce que le sucre et le beurre soit fondu, puis je laisse refroidir.

Dans un saladier, je mélange la farine, le sel et la levure, je fais un puits et j'ajoute l'oeuf, le lait et l'eau de fleur d'oranger, je pétris pendant 4/5 minutes (Attention à ne pas vous bruler!) (la pâte doit être homogène et élastique). Je laisse lever 1h ou plus (elle doit avoir doublé de volume).

J'abaisse la pâte pour la dégazer. Je l'étale délicatement afin d’obtenir 1,5 cm d'épaisseur. A l'aide de 2 emportes pièces un large (un verre) et un plus petit, je taille mon beignet avec le grand emporte pièce et à l'aide du plus petit je fais un trou au centre, je dépose le beignet sur la plaque de cuisson et je répète l'opération jusqu'à épuisement du stock ! Je les recouvre d'un torchon propre et je laisse encore lever 45 minutes environ.

Je les badigeonne avec du lait et j'enfourne pour 9 minutes dans un four chaud à 190°.

A leur sortie du four, je badigeonne les beignets de beurre fondu et je les roule dans le sucre en poudre.

L'autre jour à l'aquagym je rencontrais une future jeune maman qui me disait que ce qu'elle appréhendait le plus c'était les réveils nocturnes de son futur bébé. Et elle me demandait si moi c'était pareil. Ne voulant pas ni l'effrayer ni passer pour la maman "j'ai tout vu, je sait tout", je lui ai répondu brièvement. Mais en vrai, ça fait 7 ans que mes nuits ne sont plus des nuits !! Elles sont hachées, coupées, des fois on se rendort, d'autres pas. Avec 3 Canetons à la maison, il y en a toujours un qui a besoin de Maman : le grand classique c'est "j'ai peur", bon pour le j'ai peur c'est souvent un petit câlin entre papa et maman et zou on retourne au lit.

Vient ensuite "j'ai fait pipi" sous entendu dans mon pyjama et dans mes draps !! Celui-là il est plus chiant parce qu'il faut se lever, le changer et refaire le lit, tout ça discrètement pour ne pas réveiller les autres et tout ça avec la bonne odeur de pipi !!! 

Un autre classique de la maison : "j'ai mal aux oreilles".  Alors celui-là, il pue, pue, c'est du genre otite, ORL pour demain et Advil pour la nuit mais en principe l'otite elle passe pas en 5 min, l'Advil faut bien 1h avant qu'il fasse de l'effet !! Mais toi, comme une débutante, tu lui donnes l'Advil, un bisous et tu te recouches et quand tu commences à t'enfoncer dans ton matelas, dans ton oreiller, dans ton sommeil, il revient près de ton lit :"Maman j'ai encore mal !" Et voilà tu t'es fait avoir !!!  C'est mort pour ta nuit !!!

Il y a aussi le : "j'ai soif". Bon, là, j'avoue que ça me saoule et souvent je les renvoie dans leur chambre fissa ! Surtout qu'en plus je leur laisse un verre d'eau chacun sur leur table de nuit !!! Là, c'est abusé !

Le pire c'est quand Caneton n°1 nous appelle pour nous dire :"j'ai chaud". Là, je me fâche. Quand même à 7 ans et demi, il est assez grand pour pousser sa couette si il a chaud et la remettre si il a froid, crotte !!! Ça, ça m'énerve !!

Quelque fois on a le droit à "j'ai envie d'un câlin", ça c'est trop mignon mais ça pourrait attendre le lendemain, non ?!

Ca ce sont les grands classiques de la maison mais j'ai des copines qui en connaissant d'autres, du genre : « J'ai perdu mon doudou ! Ou ma tétine ! »

 Alors en principe on a un réveil par nuit, il arrive évidemment que le Caneton réveillé réveille un autre Caneton mais ça reste le même réveil. Il arrive aussi qu'il y ait plusieurs cas dans la même nuit et là évidemment c'est plus rude. Mon record de nombre de levés et qui en plus est arrivé plusieurs fois est de pour l'instant 10 levés. Je vous raconte pas la tronche le lendemain matin, l'air décalqué devant mes élèves !

Quand je pense que le 1er livre que j'ai acheté après la naissance de Caneton n°1 s'intitule "Le sommeil, le rêve et l'enfant", que je le l'ai lu et relu, mais que je consulte pas assez visiblement !!

Le seul avantage que je vois à ces lèves répétitifs et non désirés, c'est ma capacité à m'endormir le soir et à me rendormir la nuit, tu m'étonnes j'suis crevée en fait !!

Bref, les nuits elles sont hachées depuis des années et effectivement l'arrivée d'un bébé va empirer les choses, enfin mon sommeil, ma fatigue, mon humeur, … Mais c'est pas très grave tout ça !

Malgré les 3 briochettes de pralines mangées au gouter, ça ne suffisait pas pour gonfler comme un sumo, alors j'ai équipé mes Canetons de rembourrage et c'était parti pour un combat de sumos … Trop drôle, ils tenaient pas debout, ils roulaient comme des boules, une fois à terre impossible de se relever, on aurait dit des coccinelles sur le dos, …

Et pendant le combat, un "joli" mot est sorti de la bouche de mon Caneton n°1 : "En fait, on joue pas au sumo, on joue à la maman enceinte !!!"

Oh !!! Je suis choquée !!! Mais je ne vois pas le rapport ! C'est donc comme ça que je suis : un sumo. Fini les brioches aux pralines ! Et tout le reste …

En tout cas, ils se sont éclatés.

Nouveau défi : Fémininiser et moderniser notre chaise haute

Très simple, il vous faudra : 1kg de pommes de terre, 4 tranches de saumon fumé ou de truite, 200g de comté, 1 oignon et 50 cl de crème fraiche

Ca y est, ce sont les vacances ... Youhou !!!!!!

Lundi, 1er jour de vacances, je suis pleine de bonnes résolutions et la 1ère d'entre elles est de trouver des activités pour les Canetons. 

Cette tarte est une tueurie. Alors pour faire cette tueurie, il vous faudra : 140g de cookies nougatine et chocolat,  30g de beurre, 100g de chocolat noir, 100g de chocolat au lait, 12,5 cl de crème fraiche liquide et 4 c.à s. de crème de marron.

J'écrase les cookies et j'ajoute le beurre, une fois que les miettes sont bien imbibées de beurre, je les met dans un moule (soit beurré soit chemisé de papier de cuisson), j'en met bien au fond et j'essaye de monter un peu sur les bords. Je met au four chaud à 180° pendant 10min.

Je mets mes 4 c. à s. de crème de marron à chauffer (micro-onde ou casserole) pour qu'elle devienne un peu liquide, et je l'étale délicatement en couche régulière sur la base de la tarte.

Enfin, je fais bouillir la crème liquide, je la verse sur les chocolats coupés en morceaux, je couvre et laisse reposer 3 minutes, puis je mélange au fouet. Je verse sur la couche de crème de marron, et je met au frigo au moins 6h.

Ça fait des mois que ma copine JE me dit que je devrais me mettre à l'aquagym. « Tu verras c'est trop bien quand on est enceinte. Ça va te faire du bien au dos. Ça va te détendre … »

Mais le temps que ça me monte au cerveau, que je contacte les différents établissements, que j'obtiens des réponses et que je me décide enfin ben on y est ... Il ne me reste que 4 semaines pour en profiter !! Peu importe je suis à fond ! Ce matin, il pleut des cordes, il a des rafales de vent de ouf ... Peu importe, j'ai déposé les Canetons à l'école, j'ai mis mon maillot de bain (hum... Que je suis sexy en maillot de bain version baleine ! ... Et puis là c'est mission impossible pour s'épiler, j'ai eu beau me tordre dans tous les sens (enfin en même temps j'ai un peu perdu de souplesse ces derniers temps !!), je n'arrive pas du tout à voir si il y a des poils qui sortent de mon maillot !!!). Donc j'ai mis mon maillot, pris ma serviette, parcouru les 25 km pour aller à la piscine ! Hyper motivée la meuf !!!!! 

Comme d'hab j'arrive la dernière, je me fais remarquer avec mon gros bidon, c'est une piscine privée, c'est un cours d'aquagym non dédié aux femmes enceinte, en gros il y a que des femmes retraités, du coup elles sont toutes attendries autour de mon ventre … et me posent 10 000 questions à la minute, j'ai l'impression de subir un interrogatoire …

Allez un peu de chouchoutisme ne me fait pas de mal !!

Je me plonge dans l'eau … froide … Je ne m'attendais pas à ça. La prof me voyant faire la moue, sort sa théorie : « l'eau froide c'est bon pour la circulation sanguine. Si vous avez froid c'est parce que vous avez pas bien pris votre p´tit déj. » Elle est marrante, elle ! Elle croit que c'est simple de déjeuner avec 3 Canetons, qui à peine vous être assise, ont besoin d'autre chose, veulent absolument manger sur maman, renversent leur biberon, ont besoin d'une autre serviette, renversent leurs tartines,... Manger avant eux ? Pourquoi pas ... Mais pas maintenant, pas envie de me lever tôt ! Et elle continue :  « il faut manger des flocons d'avoine. Et vous allez voir qu'en vous remuant vous allez vous réchauffer ».

Et justement c'est parti, elle nous fait courir dans l'eau (sensation géniale, ça fait bien longtemps que je n'avais pas réussi à courir !) et en marche arrière (biensur madame !!). Maintenant qu'on s'est échauffé, on passe aux choses sérieuses : les abdos, les quoi ?? Je ne savais même plus que j'en avais ... des abdos ! 4Ème grossesse, ils sont tout mous mes abdos !! Mais c'était sans compter sur Michèle qui nous demande de balancer bras et jambe pour contracter nos abdos et notre périnée (évidemment) sauf que moi entre mon bras et ma jambe ben y a un gros ventre qui prend de la place et qui me gêne … un peu … beaucoup !! « Restez droite », nous sérine Michèle. Décidément, c'est une comique cette Michèle !! Elle sait pas que le centre de gravité se déplace quand on est enceinte !!! J'ai beau essayé de me tenir droite dans l'eau, mon corps est implacablement attiré par le fond de la piscine, mon ventre fait pencher tout ça dans l'eau !!

« Allez maintenant, on prend les frites, 2 frites chacune ». Ca c'est top, avec une sous chaque bras, elles me portent, je flotte, ça c'est drôlement agréable !! On travaille encore les abdos, les hanches, les adducteurs … Elle veut me tuer, elle, ou quoi ?? Et là, il me pose la question de la mort qui tue :

 « Vous faisiez quoi comme sport ? » Euh, euh … j'essaye d’élever mes 3 Canetons ! … « Aucun ». Elle est morte de rire (je pense qu'elle a raté sa vocation, cette dame aurait du être comique!!). Et elle me sort «  et vous commencez enceinte de 7 mois et demi !! »

Passons sur cette révélation et passons aux étirements et a une méga bonne et longue douche chaude, pas tiède, noooonn, très chaude !

Cours d'aquagym , Check. J'y retourne la semaine prochaine. Enfin, si j'ai pas trop de courbatures !!!

Notre aspirateur a rendu l'âme (RIP). Je ne ferai aucun rapprochement douteux mais c'est bizarrement après que Papa canard s'en soit servi … En même temps, il est vrai qu'il y a bien que lui qui s'en sert de cet engin !!!! Il avait décidé dimanche soir d'aspirer les quelques cendres qui étaient devant la cheminée, déposées de façon « bienveillante » par Caneton n°3. Papa canard l'a démonté, dépoussiéré (il est du genre à acheter un p'tit aspirateur pour nettoyer le gros aspirateur!!), lavé, séché, remonté et remis en marche … Mais rien, aucune aspiration, c'est un peu con pour un aspirateur à qui on demande que ça ! 

Il faut se rendre à l'évidence il va falloir en racheter un et sans trop traîner. Ok. Mission de la semaine : Trouver The Aspirateur.

Je me plonge sur internet pour voir ce qu'il y a. Papa canard est tout content, il rêve d'un Dyson depuis des années. Cela dit c'est pas gagné… vous avez vu le prix d'un Dyson (??)… p'tain mais ce n'est qu'un aspirateur !! Le jour où je mettrai 300€ ou plus dans un aspirateur, n'est pas encore arrivé !!! Désolée, chéri ! Je pars donc à la recherche d'un aspi sur Internet, 1er réflexe : darty, aucune promo ; 2ème réflexe : Cdiscount, j'hallucine … je vais voir l'offre … plus de 6000 produits !!

98 pages... Toutes les marques font des aspirateurs ou quoi ?? ... Mortel !!! (Y a plus de choix que pour des chaussures!!) La jungle des aspirateurs mais comment choisir !?! Les prix vont de 25€ jusqu'à 80O€ !!! Mortel, l'aspi de compét !! Pas vraiment évident de trouver la perle de l'aspirateur dans tout ça … Jamais je n'aurai pensé que ça me prenne autant de temps … et d'énergie !! 

Si jamais vous aussi vous devez acheter un aspirateur, je vous livre ici une information ultra pratique et confidentielle : sachez que ce n'est pas la puissance qu'il faut regarder mais le débit d'air et la dépression (en tout cas c'est ce que j'ai lu sur les forums et les comparatifs), il faut que ces 2 chiffres soient les plus élevés possible. Et c'est là qu'on voit que les Dyson malgré leurs prix exorbitants ne sont pas les mieux placés...

Alors, forte de cette information, je me suis construit un p'tit tableau comparatif de 5 modèles dans la fourchette de prix que psychologiquement j'étais prête à mettre pour un truc qui aspire la poussière, et c'est ainsi que j'ai choisi… bon là, j'attend la livraison… on verra si j'ai fait le bon choix !

Je l'ai choisi rose pour un peu plus de fun !!!