Maman Cane et sa p'tite famille nombreuse

J'avais déjà découvert Pinterest courant de l'année dernière mais là avec les vacances (genre j'ai le temps avec mes 3 Canetons !) je traine beaucoup dessus. C'est génial !! Pour les incultes (lol) voici une petite explication (vous pourrez mieux briller en société !! hihihihi). Pinterest est relativement simple. Il a été créé en 2010 mais est véritablement populaire depuis mai 2011 (vous n'avez que 2 ans de retard !!!). En gros, c'est une version virtuelle du tableau de liège où l'on punaise des photos sauf qu'ici, on est sur le Web : on peut donc épingler ("pin") sur son tableau ("board") des photos, des vidéos, les classer dans différentes catégories, et consommer tout ce contenu de manière sociale, en marquant son intérêt pour une photo ou une vidéo ("like"), voire en la repostant ("repin") pour en faire profiter sa propre communauté. Comme sur Twitter, un utilisateur du service peut ainsi en suivre un autre, ou suivre une catégorie particulière parmi toutes celles proposées par tel ou tel utilisateur. Comme c'est désormais l'usage, Pinterest s'appuie sur Twitter et Facebook pour retrouver facilement vos amis et importer vos contacts sur le service. Bref, c'est génial !! Pour vous donner une idée, voici les thèmes sur lesquels on peut trouver plein d'informations : la décoration, la cuisine, la mode, la beauté, les ateliers créatifs, l'art, la santé, le sport,... vouc trouverez certainement votre bonheur... Mais attention, vous y serez vite addict !! Eh, une addiction de plus ...

Voici un extrait de mon tableau "Gateau"

Amusez-vous !!!

Ca y est, mes 6 chaises sont finies... J'adoore !

Hier soir, nous avons mangé des hamburgers et Caneton n°2 regarde son hamburger et me  demande : " Maman, si on plante les graines, là, il va pousser des hamburgers ?"
MDR !!

Si jamais ca arrive, je vous tiens au courant !!

Ce week-end, il a fait très très très chaud. Nous sommes passés au magasin de bricolage, il faut bien les occuper !

Nous avons fini dans la piscine 

Caneton n°1, futur tagueur, s'est fait cramer !!

Après un gouter, mais s'il vous plait avec une grosse cueillière

Nous avons entrainé Mamie dans un jeu rigolo

On a fini le week-end en beauté

Nous avons découvert qu'à quelques kilomètres de chez nous, nous avions une villa gallo-romaine, qui ressemblait à ça :

A défaut de voir la villa, nous avons vu de belles mosaiques. En tout cas, nos 2 futurs archéalogues étaient ravis.

Pendant que les 2 petits frères des 2 archéologues chassaient les escargots.

 Ce gateau sans nom comprend plusieurs couches : un financier, une mousse de framboise, une mousse de citron et un bavarois de fruits rouges. Autrement, il vous faudra un peu de temps pour le réaliser. Conseil, moi j'ai réparti les couches dans la journée, parce qu'avec les 3 Canetons je ne peux pas prendre 1h30 d'affilé pour faire un gateau !!

1ère étape, faire un financier.

Pour cela, il vous faudra : 150 g de beurre, 100 g de poudre d'amandes, 170 g de sucre glace, 50 g de farine, les zestes d'un citron et 5 blancs d'oeufs.

Je fais un beurre noisette. Je mélange la poudre d'amandes, le sucre glace et la farine. J'ajoute les blancs d'œufs montés en neige et je mélange délicatement. J'incorpore le beurre noisette et les zestes et je mélange. J'étale la préparation sur une feuille de cuisson et je fais cuire 10 à 15 minutes.
Sortir du four et laisser refroidir. Lorsqu'il a refroidi, je découpe à l'aide d'un cercle et je tapisse le fond d'un moule avec le gateau.

2ème étape, faire la mousse à la framboise.

Pour cela, il vous faudra : 210 g de framboises congelées, 1 feuille de gélatine, 2 oeufs, 100 g de sucre, 10 g de maïzena et140 g de beurre mou

Je mets la feuille de gélatine dans un peu d'eau froide pour la faire ramollir. Je verse les œufs et le sucre mélangé à la maïzena dans une casserole et je fouette légèrement. J'ajoute les framboises et je fais chauffer sur feu moyen sans cesser de remuer. Je laisser cuire cette crème pour qu'elle épaississe un peu. Lorsqu'elle est cuite, hors du feu, j'ajoute la feuille de gélatine bien égouttée, puis le beurre et je remue avec un fouet. Je verse sur le financier, et je réserve au frais. 

3ème étape, faire la mousse au citron

Pour cela, il vous faudra : 250 g de mascarpone, 2 oeufs, 50 g de sucre, les zestes de 2 citrons, 3 feuilles de gélatine (6g) et 1 càs de sucre glace

Je bats les jaunes d'œufs avec le sucre et les zestes des citrons. J'ajoute le mascarpone et je fouette. Je fais chauffer la gélatine que j'ai préalablement trempée dans l'eau froide et je l'incorpore à la crème. Je monte les blancs en neige avec la cuillère de sucre glace et je les incorporer à la crème citron. Je verse sur la crème de framboises et le financier et je réserve au frais.

4ème et dernière étape, faire le bavarois

Pour cela, il vous faudra : 300 g de fruits rouge, 130 g de sucre, 20 cl de crème liquide entière et 2,5 feuilles de gélatine

Je mixe les fruits rouges et je les passe au chinois afin de récupérer le jus (étape chiante parce que salissante et longue !). Je fais chauffer le jus de fruits rouges avec le sucre et les feuilles de gélatine préalablement trempées dans l'eau. Je monte la crème liquide en chantilly et j'ajoute le jus de fruits rouges. Je verse sur la mousse au citron et je réserve au frais.

Waouh, déjà une semaine ... et quelle semaine. 

Ca y est l'été est arrivé 

Comme tout prof qui se respecte, après une année scolaire, on range ses cours et son bureau !! Hein, mes collèges !!

Ca y est j'ai trouvé ma boite de transport de gateaux, j'suis trop trop contente !!

Pendant que les grands s'éclatent dans la piscine, Canetons n°3 s'essaye à des jeux bizarres !!

 Avec maman, on dîne devant Moi, Moche et Méchant, c'est les vacances quand même !

Les vacances, c'est la Liberté ! 

     Ca, ce sont les mirabelles sauvages du jardin, miam ! 

Elle est pas belle la Vie !!! 

A toutes les mamans qui doivent préparer les déjeuners de leurs Canetons pendant les vacances, voici une idée de gateaux salés !!

Il vous faudra : 3 oeufs, 150gr de farine, 1 sachet de levure, 125ml de lait tiède, 100ml d'huile de tournesol, 100gr de gruyère râpé, 200gr de jambon (ici en petit dé), 80gr d'olives vertes, sel, poivre et des herbes selon vos goûts.

Je mélange les oeufs avec la farine et la levure. J'ajoute le lait et l'huile, puis le fromage, le jambon en dés et les olives coupées en 2. Je verse la préparation dans les moules et mettre à cuire 15 à 20 minutes dans un four chaud à 180°.

Attention, ils sèchent très vite. Donc à manger sans trainer ! 

J'ai dégoté sur le BonCoin un lot de 6 chaises en cuir pour compléter notre nouvelle cuisine. Bien qu'en bon état, je tenais absolument à les customiser. J'ai donc acheté de la toile enduite et c'est parti mon kiki ! Ciseaux, colle, agrafeuse et pendant que les Canetons font des plongeons à n'en plus finir dans la piscine, je retapisse.... Et voilà !!

Là, je suis à court de toile, je dois aller me réapprovisionner (mais l'idée d'aller dans une zone commerciale par cette chaleur avec les 3 Canetons, me rebute un peu ! Bizarre, non ?!!) Donc, dès que j'aurai trouver le courage et terminé les 6 chaises, je vous mettrai une photo de l'ensemble ...

Quel week-end ! Mes pieds en ont encore des séquelles !!