Les gaufres de pommes de terre

Dans notre p'tite famille nombreuse, nous avons LE spécialiste des gaufres... Papa canard !

Mais cette fois, c'est moi qui m'y colle. Pour faire les gaufres de pommes de terre façon Maman cane, il vous faudra : 500g de pommes de terre, 150g de fromage ail et fines herbes, 2 jaunes d'oeuf.

Je pèle les pommes de terre et je les râpe (avec mon super robot). Je les rince légèrement et les éponge avec un torchon. Ensuite j'ajoute les jaunes d'oeufs et le fromage frais, je sale et poivre. 

Je fais chauffer le gaufrier, et en avant ... je fais mes gaufres.

Les Canetons ont trouvé ça bon, test réussi.