Biscuit moutarde comté

Les Canetons se ruant sur les biscuits apéro, ce soir on en a fait notre dîner. Et pour cela, j'ai réalisé des biscuits à la moutarde et au comté. Pour faire ces biscuits, il vous faudra : 125 g de comté râpé, 110 g de beurre mou, 1 jaune d'oeuf, 3 cs de moutarde à l'ancienne, 150 g de farine, 1 cc de sucre et 1/2 cc de sel.

Je réalise une pâte, je mets le beurre mou, l'oeuf, la moutarde, la farine,le sucre et le sel dans mon robot et je pétris. Je mets la pâte au frigo pendant environ 1h. Puis je l'étale et je forme des formes avec des emporte-pièces ou des rectangles... Au four pendant 15 min à 180°.