Très simple, il vous faudra : 1kg de pommes de terre, 4 tranches de saumon fumé ou de truite, 200g de comté, 1 oignon et 50 cl de crème fraiche

 
J'épluche et tranche les pommes de terre en lamelles (avec mon Magimix !), j'émince l'oignon et je coupe le comté en tranches.
Dans un plat à gratin, je met des rondelles de pommes de terre, du saumon, des tranches de comté, un peu d'oignons et on recommence en finissant par le comté et je finis avec la crème (ou un mélange crème/lait).
J'enfourne dans un four chaud à 180° pendant environ 1h.

Capture d’écran 2014-02-19 à 08