Gateau de mes … ans !

Hier c'était mon anniversaire ... J'ai donc fait un gâteau ...

 

Je l'ai appelé le gâteau de mes ... ans !! Pour cela, il vous faudra : 100g de spéculos et 40g de beurre (1ère couche), 50g de crêpes dentelle ou de cigarettes et 50g de gianduja (2ème couche) et 100g de chocolat, 10cl de crème fraîche liquide et 25g de beurre.

J’écrase les spéculos et j'ajoute le beurre fondu. Je tasse cette préparation au fond d'un moule.

L'écrase les crêpes dentelles et j'ajoute le gianduja fondu au bain-marie. Je tasse cette 2ème préparation sur la 1ère.

Je fais chauffer la crème, que je verse sur le chocolat et j'ajoute le beurre. Je rajoute cette 3ème préparation sur la 2ème et je met le tout au frigo quelques heures. 

Et voilà, c'est simple, rapide et super bon !

 

Encore meilleur quand ce sont mes Canetons qui me le décorent !! MDR