Oatmeal cookies ... façon Maman Cane

J'adore ces cookies, je mangerai toute la pate crue ! 

Pour faire les cookies oatmeal façon Maman cane, il vous faudra : 120 g de flocons d'avoine, 240 g de farine, 2 oeufs, 1 sachet de levure, 1 sachet de sucre vanillé, 120 g de pépites de chocolat, 150 g de sucre roux, 75 g de beurre mou et 40 g de margarine.

Je mélange les flocons, la farine et le sucre (vanillé et roux), puis je malaxe à la main avec les oeufs, la levure, le sucre et la margarine, j'ajoute ensuite les pépites. 

Je mets des petites boules de pâte légèrement applaties sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de cuisson, bien espacées et j'enfourne 10 mn environ.