04 janvier 2013

Le sauté de veau façon Maman Cane

Sauté de veau pour 4 adultes 1 kg de sauté de veau 1/2 chorizo  8 pommes de terre 1 boite de concentré de tomate 1 gousse d'ail 1 oignon Eplucher les pommes de terre, les couper en gros morceaux ainsi que la viande. Couper le chorizo en tranches. Eplucher et émincer l'oignon et l'ail (moi depuis que je les achète déjà prêt au rayon surgelé, ça m'a changé ma vie de cuisinière !). Faire dorer dans un faitout avec de l'huile, les morceaux de viande, puis ajouter l'oignon et l'ail. Ajouter ensuite 30cl d'eau et une... [Lire la suite]
Posté par emiliebaumann à 21:49 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

03 janvier 2013

Les farcis de Maman cane

  J'adore les tomates farcies et avec le temps j'ai un peu élargie ma gamme. Aujourd'hui j'ai fait des poivrons farcis. Pour cela, il vous faudra par personne : 1 poivron, 1 carotte, 1/2 oignon, 1 petit navet, 1/2 pommes et 80g de chair a saucisse.  Je pèle mes carottes, mes oignons, mes navets et mes pommes. Un peu coup de robot et ils sont tous râpés. Je les fais revenir avec la chair à saucisse dans une poêle, et re dans le robot, ils sont tous hachés. Je vide mes poivrons, je les garnis de farce et j'enfourne... [Lire la suite]
Posté par emiliebaumann à 17:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :